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                曹妃甸国际河豚美食节开幕(组图)

                发布:2018-9-29 8:40:35  来源:唐山劳动日报  浏览次  编辑:佚名
                 
                 
                开幕式现场 记者 张俏 摄
                 
                 
                厨师现场烹制河豚鱼  记者 张俏 摄
                 
                 
                河豚鱼特色美食 记者 张巧 摄
                 
                 
                市民品尝美食
                 
                 
                河豚鱼标本 记者 张俏 摄

                  环渤海新闻网消息 (记者 张俏)9月28日,唐山周末·曹妃甸国际河豚美食节在曹妃甸开幕。延续“唐山周末”系列活动的办节理念,曹妃甸国际河豚美食节围绕“寻味河豚王,美食曹妃甸”的主题,开展万人点赞河豚宴、十里海河豚小镇垂钓大赛等10余项节庆活动。据悉,此次河豚节将持续11天,至10月8日闭幕。

                  据介绍,曹妃甸是中国最早养殖红鳍东方鲀(河豚鱼?#20998;种?#19968;)的地方,曹妃甸区既是中国河豚鱼之乡,又是亚洲最大的河豚鱼养殖基地,80%以上远销日韩。曹妃甸所产的红鳍东方鲀是国家农业部和食药监总局发文?#24066;?#39135;用的海水河豚,其生长期更长,个头更大,体重更重,味道更加鲜美,营养更加丰富,是名副其实的“河豚王”。曹妃甸土池养殖产量?#26082;?#22269;90%以上,鱼苗产量?#26082;?#22269;60%以上,年产河豚1000吨。

                  专?#35848;?#26469;参加开幕式的日本下关唐户鱼市场株?#20132;?#31038;专务副社长乡田祐一郎表示:“在下关,河豚的发音和幸福吉祥相同,河豚鱼也是‘幸福鱼’。每年我们都会从曹妃甸进口大量河豚鱼,这里的河豚个头大,味道鲜,肉质嫩,非常受日本市场?#24149;?#36814;。”

                  曹妃甸河豚?#24149;?#33410;,美食是?#20449;疲幕?#26159;底蕴。围绕美食话题,曹妃甸将举办“万人点赞河豚宴”活动,其又分为河豚鱼烹饪展示、特色小吃展示,曹妃甸各大餐饮企业推出河豚主题菜肴,满足群众和游客的“味蕾”;围绕?#24149;?#20027;题,举办曹妃甸旅游推介会暨?#38469;欏?#27827;豚之乡曹妃甸》、动漫宣传片《河豚王》发布仪式。活动期间还将持续举办京津冀非遗展演、河豚?#24149;?#33402;术展、文创作品和旅游商品展及曹妃甸农产品展等多项活动。

                  曹妃甸国际河豚美食节独特的创意,吸引了来自全国各地的朋友。来自?#26412;┳在?ldquo;吃货”的卢刚第一次吃到名厨烹饪的河豚宴:“各色菜品都体现出了河豚的鲜和纯,太好吃了!。”?#26412;?#26053;游协会会长徐经仪表示,曹妃甸国际河豚美食节体现了唐山市促进?#24149;?#26053;游产业高质量融合发展的新理念

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